Produits de la ruche

Rucher "Les miels du Gâtinais"

En reprenant "Les miel du Gâtinais" Damien et Mélanie Dumant perpétuent la tradition familiale, les Dumant pratiquant l'apiculture depuis plusieurs générations dans le nord de l'yonne.

Ainsi ils nous offrent une plus grande diversité de miel et leurs dérivés en nous garantissant toujours la qualité.

www.familledumant-apiculteur-89.com

Miel d'acacia

Ce miel à la saveur délicate est doux et liquide. C'est le miel le plus réputé et le plus consommé.

Miel de Chataignier

Miel liquide à la saveur boisée très particulière. Il est récolté en début d'été dans les forêts du gâtinais.

Miel de Tilleul

Miel liquide récolté en juin dans les grandes forêt de la picardie. Il est excellent dans les infusions du soir pour le someil.

Miel de Ronces

c'est un miel rare, au parfun fruité avec une légère acidité, c'est un délice en bouche.

Miel de Printemps

Miel blanc et crémeux, idéal pour le petit déjeuner et le goûter. Un plaisir dans la lait et les infusions, très doux, il est apprécié des enfants et des personnes agées.

Miel de Fleurs

Crémeux et doré, ce miel reflète toutes les saveurs des fleurs d'été.

Confitures et autres produits sucrés…

Confitures de poire à la Menthe de Milly, Rhubarbe Fraises, Kiwi Menthe, Pommes au Miel de Châtaigner, Coings d'epices…

Nathalie MACKER crée et fabrique des confitures artisanales aux mélanges inattendus, sans conservateur, ni colorant, ni gélifiant. Les fruits sont frais et proviennent des vergers de l'Essonne, du Loiret, de l'Yonne (sauf agrumes).

www.surletagereduhaut.fr

Sablés Briard

Le Sablé Briard, créé par la famille Rousseau est fabriqué à Mormant.
Petit gâteau sec à base de pomme et de cidre de Brie.

Pain d'Epices, sablés…..

Mélanie DUMANT Pâtissière de métier; nous concocte avec les "Miels du gâtinais", sans cesses des nouveautés pour le plaisir de nos papilles