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Bières*
Le terroir du Gâtinais est le berceau de la bière La Gatine créée à l'initiative d'un groupe d'agriculteurs
L'orge destinée à la gâtine répond à un cahier des charges très précis. Du champs à la ferme le respect des bonnes pratiques agricoles garantit une qualité irréprochable.
Des champs d'orge à la Gâtine la traçabilité est assurée.
www.gatinorge.fr
La Gâtine Blanche - Médaille d'Or au Salon de l'Agriculture 2007
Légèrement acidulée, elle est très desaltérante. Rafraichissante à une température de 4 à 6° ( Alc : 4,8% vol)
La Gâtine Blonde - Médaille d'argent au Salon de l'Agriculture de 2007
Douce et agréable, elle se déguste à une température de 8 à 10° (Alc : 5,8%vol)
La Gâtine Brune
Bière de caractère, goût fumé. Servir à une température de 10 à 12° ( Alc : 6,8% vol)
La Gâtine Ambré
Très aromatique au nez, elle a un goût rond et chaleureux. Bière de dégustation, elle s'apprécie à une température de 10 à 12° ( Alc : 7,5% vol) |
Vins*
Bien souvent une histoire de famille ; des vignerons passionnés sur de petites structures avec des méthodes de cultures en harmonie avec la nature et une vinification rigoureuse, ont retenu notre attention pour vous proposer leurs trésors…
Bergerac, Montravel, …
Orléans, Orléans-Clery, …
Muscadet, Clisson, …
Chablis, …
* A consommer avec modération
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